1、鲀鱼
鲀鱼，又称河豚、海鲂，属于鲀科鱼类。在我国，鲀鱼是一种非常具有特色的海鲜食材，其肉质鲜美细嫩，但要知道的是鲀鱼是一种有毒的鱼类。
鲀鱼是一种中等大小的鱼类，通常体长在20-50厘米左右，最大可达到1米。它的身体通常呈椭圆形，背部与腹部都呈现圆润的轮廓，眼睛位于头部顶端。鲀鱼的皮肤滑溜溜，呈现墨绿色或灰褐色的斑纹，纹路错综复杂、美丽。
鲀鱼身上有鲜美的肉，尤其是鱼肝部位更是美味可口，但是鲀鱼也是有毒的。它的卵巢、肝脏和其他内脏含有一定量的河豚毒素Tetrodotoxin，这种毒素可导致肌肉麻痹、呼吸衰竭、死亡等严重后果。
因此，在食用鲀鱼时，必须由专业的厨师进行处理和烹饪，确保完全去除有毒部位，并正确加工处理。食用鲀鱼时，一定要注意避免摄入毒素，以免对身体造成损害。
2、海里面的河豚叫什么
海里面的河豚叫做“海豚”，是一种在海洋中生活的珊瑚鱼类。它的身体被螺旋形的骨块覆盖着，身上布满毒副作用非常强的刺，因此也被称为“刺豚”。
海豚是一种极具魅力的海洋生物，有着可爱的外表和智慧的头脑。它们通常喜欢生活在珊瑚礁附近的热带海域中，是一种令人向往的美丽生物。
然而，在品尝海豚美食时，必须小心和谨慎。它的肝脏和生殖器官中都含有一种强烈的毒素，可以导致身体无力、呼吸困难、心跳减慢等症状，甚至会危及生命。因此，在食用海豚时，要寻求可靠的供应渠道和正规的餐饮场所，以确保食品安全。
海豚是一种与众不同的美丽生物，但也需要注意安全问题。让我们保护海洋生态，让这些美妙的生物在自然环境中健康生存。
3、河鲀与河豚的区别
河鲀和河豚都是一种经济价值很高的鱼类，但它们在外形、食用部位和毒性等方面有一些区别。
从外形上来看，河鲀和河豚的体型相似，但河豚的鱼眼比较大，鱼鳍比较长，尾鳍稍微有点分叉；而河鲀的鱼眼较小，鱼鳍短小，尾鳍呈圆形。
从食用部位上来看，河豚的肉质稍微比河鲀来得Q弹，肝脏、鱼肚、鱼脚和泡盘等部位非常美味，被人们誉为“海中鹅肝”；而河鲀的鱼肉则比河豚要鲜嫩。
毒性方面的区别则是最为重要的。河豚的毒性极高，含有的河豚毒素量足以致人于死，因此在食用前必须经过专业厨师的特殊处理才能安全食用。相比之下，河鲀的毒性就弱一些，只要在钓上来后进行正确的处理，去掉聚集在皮肤和内脏中的毒素，就可以作为美食享用了。
